Münster, 22.01.2026: Sandra Stein MdB besuchte zusammen mit ihrer Kollegin Sylvia Rietenberg, Mitglied des Deutschen Bundestag für den Wahlkreis Münster, die cibaria Bäckerei am Hafen in Münster.
Empfangen und durch die Backstube geführt wurden die Bundestagsabgeordneten von Geschäftsführerin Rike Kappler. Sie erläuterte, dass sich gestiegene Energiepreise und Arbeitskosten nur schwer durch den Verkauf von hochwertigem Handwerksbrot decken lassen. Dennoch setzt sie auf regionale Ressourcen und Bioprodukte. Trotz höheren Verwaltungsaufwands ermöglicht cibaria den Mitarbeiterinnen auf Wunsch die Arbeit in Teilzeit. Sandra Stein und Sylvia Rietenberg zeigten sich begeistert vom Unternehmen und dem inspirierten Gespräch mit Rike Kappler: „Mit viel Mut zeigt cibaria in Münster, dass Bio, regionale Handwerksarbeit und nachhaltige Backkunst sehr erfolgreich sein können.“
